BiH Times

U organizaciji Ekološke nevladine organizacije Dio srca i uz podršku općine Stari Grad, u Sarajevu će se i ove godine održati tradicionalni sajmovi zdrave prehrane, čaja, ljekovitog bilja i pčelarstva. Tako će se 3. Gastro-Eko fest održati od 22. do 25. aprila, 8. Tea-Fest – Festival čaja i ljekovitog bilja od 02. do 06. juna, a 8. Bee-fest – Sajam pčelarstva i pčelarske opreme od 01. do 05. septembra ove godine. Ovi sajmovi su autorski zaštićeni i registrirani projekti i već se tradicionalno održavaju u formi open-air manifestacija kao najefektnijeg vida podizanja svijesti i skretanja pažnje javnosti na prirodne i tradicionalne vrijednosti Bosne i Hercegovine i potrebe za zaštitom sveukupne biološke raznovrsnosti koju nam pruža priroda. To je naročito značajno naglasati u ovoj 2010. godini, koja je proglašena Međunarodnom godinom biološke različitosti.
U okviru 3. Gastro-Eko Festa, koji se održava pod sloganom „Hrana sa sevdahom“ organizatori najavljuju niz edukativnih predavanja, prezentacija, te interesantnih kulturno-zabavnih i gastronomskih događaja. Tokom sajma održaće se manifestacija pod nazivom „Šta sadrži i kako se spravlja Bosanski lonac“ na kojoj će se prestaviti najbolji bh kulinarski virtouzi koji će pored savremenih dostignuća u oblasti kulinarstva praktično demonstrirati spravljanje tradicionalnih bosanskih jela. Učesnici sajma će izložiti gastronomsku ponudu naših hotela, restorana, slastičarni, pekara i tradicionalnih seoskih kulinarskih proizvoda iz svih područja BiH s ciljem podizanja svijesti o potrebi korištenja zdravih domaćih organskih proizvoda u svakodnevnoj prehrani, ali i u ugostiteljskoj ponudi. Ovo će biti prilika da male porodične firme koje se bave zdravom organskom proizvodnjom predstave svoje proizvode najširem krugu posjetilaca.
Nas 8. Međunarodnom festivalu čaja i ljekovitog bilja predstaviće se mali i srednji proizvođači ljekovitih čajeva, trava, ljekovitih preparata i drugi proizvoda na bazi ljekovitig bilja. Organizatori će dodijeliti tradicionalna priznanja “Ljekoviti bosanski cvijet”, nagradu „Sadik Sadiković“, kao i nagrade za aktivan pristup očuvanju životne okoline, te proglasiti ljekovitu biljku godine. Po prvi puta će se javno prozvati najveći zagađivači životne sredine u BiH kojima će biti dodijeljeni „ekološki crveni kartoni“.
Tokom 8. Bee-festa odvijaće se već prepoznatljivi sadržaji kao što je izbor za “Miss meda”, predstavljanje opreme za pčelarstvo i pčelarske literatura, prodajna izložba, takmičenje za nakvalitetniji med i druge pčelinje proizvode i preparate na bazi meda, te dodijela titule “Med medova”. Isto tako, organizatori najavljuju bogate edukativne sadržaje iz oblasti zaštite zdravlja pčela i unapređenja sektora pčelarstva uz učešće najeminentijih eksperata iz regiona u ovoj oblasti. Poseban sadržaj sajma čini nagradni konkurs za dječije literarne i likovne radove na temu „Med je cool“.
EKO NVO Dio srca poziva ekološki osvješćene pojedince da im se pridruže u akcijama zaštite životne okoline. Učlanjenje se može izvršiti putem e-maila; diosrca@lol.ba

Poslala: Samira Katica-Arnautović

Viewed 2093 times by 1143 viewers